Emisi gas rumah kaca, khususnya metana (CH4), memberikan dampak yang jauh lebih kuat dibanding karbon dioksida (CO2) dalam menjebak panas di atmosfer Bumi.
Salah satu sumber utama emisi ini berasal dari hal yang sering diabaikan, yakni limbah organik. Sisa makanan dan cangkang telur yang membusuk di tempat terbuka dapat menghasilkan gas metana dalam jumlah yang signifikan.
Kemudian, masalah ini bisa semakin besar jika limbah organik dibiarkan menumpuk tanpa pengelolaan. Kondisi tersebut memicu proses pembusukan anaerob, yang pada akhirnya meningkatkan emisi metana dan turut mempercepat perubahan iklim.
Namun, limbah organik tidak akan menjadi masalah jika dikelola dengan benar. Melalui sistem pengolahan dan pemanfaatan kembali, limbah organik bisa diubah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi.
Di ANGPHOT, kami percaya bahwa solusi untuk iklim dimulai dari pengelolaan limbah yang bertanggung jawab. Sebab, setiap sisa yang tidak dikelola akan membawa dampak yang lebih besar salah satunya melalui emisi gas rumah kaca.
Emisi Gas Rumah Kaca dari Limbah Organik Sisa Makanan
Limbah organik merupakan sisa produksi suatu usaha atau kegiatan yang berwujud padat, umumnya berupa sampah sisa makanan. Oleh karena itu, membuang makanan sama dengan memperbesar jejak karbon secara tidak langsung.
Sebab, ketika limbah organik berakhir di tempat sampah, seluruh energi, air, dan sumber daya yang telah digunakan juga akan terbuang percuma.
Tidak hanya itu, emisi juga turut dihasilkan dari sepanjang proses produksi, distribusi, hingga konsumsi, jauh sebelum makanan berakhir menjadi sampah.
Limbah organik yang berakhir di TPA turut menyumbang emisi dari proses dekomposisi, yakni pembusukan oleh mikroorganisme. Proses ini menghasilkan gas metana dengan kemampuan merangkap panas 25–28 kali lebih tinggi dibandingkan CO₂, sehingga mempercepat pemanasan global.
Metana sebagai Bagian dari Emisi Gas Rumah Kaca, lebih Berbahaya Dibanding CO2
Dilansir dari Universal Eco, metana (CH4) adalah gas rumah kaca yang sangat kuat dengan potensi pemanasan global yang jauh lebih tinggi dibandingkan karbon dioksida (CO2).
Metana dapat bertahan di atmosfer selama sekitar 12 tahun. Namun, dampaknya terhadap pemanasan global dalam jangka waktu tersebut, bisa 25 kali lebih besar dari CO2 dalam periode yang sama.
Melalui Indonesia Asri menambahkan, metana lebih kuat dalam merangkap panas, tetapi jumlahnya lebih sedikit di atmosfer. Sementara karbon dioksida, jumlahnya lebih banyak di atmosfer, dampaknya lebih lama, tetapi efek pemanasannya lebih lemah dari metana.
Limbah Organik Menghasilkan Emisi Gas Rumah Kaca melalui Dekomposisi
Melalui Climate Tracker Asia, saat limbah organik tiba di TPA, materi organik akan mengalami kontak langsung dengan udara, sehingga terjadi dekomposisi aerobik (melibatkan oksigen). Fase ini menghasilkan karbon dioksida dan sedikit metana.
Namun, kondisi tersebut tidak berlangsung lama. Dalam waktu kurang dari setahun, bertambahnya tumpukan materi organik baru, justru menciptakan kondisi ideal untuk dekomposisi anaerobik (tanpa melibatkan oksigen).
Pada fase inilah metana dihasilkan dalam jumlah yang jauh lebih besar sebagai bagian dari emisi gas rumah kaca.
Dua fase dekomposisi tersebut pada akhirnya bertemu pada satu titik yang menghasilkan emisi campuran metana dan karbon dioksida yang hampir seimbang, ditambah sejumlah kecil gas lain seperti nitrogen (N), karbon monoksida (CO), dan amonia (NH3).
Dampak Limbah Organik terhadap Emisi Gas Rumah Kaca
Setiap makanan yang terbuang berarti turut memperburuk eksploitasi sumber daya alam dan mempercepat degradasi lingkungan, di antaranya:
- Pemborosan air yang digunakan pada proses produksi.
- Pemborosan energi pada transportasi proses pendinginan.
- Pemborosan lahan pertanian dan peternakan yang menjadi bahan baku produksi makanan.
- Pemborosan bahan bakar fosil di setiap prosesnya.
Dampak Limbah Organik Sisa Makanan terhadap Emisi Berdasarkan Data
Dilansir dari Environment Indonesia, sektor limbah menempati peringkat keempat sebagai penyumbang emisi gas rumah kaca, setelah sektor energi, AFOLU (pertanian, kehutanan, dan alih fungsi lahan), dan industri.
Meski berada di peringkat keempat, kontribusinya tidak bisa dianggap remeh. Secara global, produksi pangan menyumbang lebih dari 30% emisi gas rumah kaca, dan sisa makanan (food waste)berkontribusi atas 8-10% dari angka tersebut.
Kondisi ini juga tercermin di tingkat nasional, di mana limbah organik mendominasi komposisi sampah dengan porsi hampir setengah dari total keseluruhan.
Melalui data-data tersebut menunjukkan bahwa, food waste yang berakhir menjadi limbah organik, bukan sekadar masalah rumah tangga, melainkan krisis global yang nyata.
Baca juga: Mekanisme Mikroba Menguraikan Limbah Organik (Food Waste)
Dampak Emisi Gas Rumah Kaca dari Limbah Organik terhadap Pemanasan Global
Emisi gas rumah kaca yang dihasilkan dari limbah organik tidak berhenti di TPA, tetapi akan terus memberikan efek negatif terhadap pemanasan global secara luas.
Limbah organik yang terurai tanpa oksigen di TPA, akan menghasilkan metana yang merupakan bagian dari emisi gas rumah kaca dan dilepaskan ke atmosfer.
Pembakaran limbah organik di TPA ataupun tempat terbuka lainnya, akan melepaskan polutan berbahaya yang dapat memperburuk kualitas udara dan berkontribusi pada efek rumah kaca.
Adapun efek berantai yang dapat terjadi secara luas, meliputi:
- Meningkatkan suhu bumi dan perubahan iklim.
- Suhu yang meningkat dapat mempercepat pencairan es dan gletser, sehingga permukaan air laut naik.
- Kenaikan suhu juga memicu pengasaman air laut yang mengancam terumbu karang dan spesies laut lainnya.
- Perubahan-perubahan ini dapat merusak keseimbangan organisme dan ekosistem.
Baca juga: 5 Dampak Global Warming di Indonesia yang Semakin Parah!
Kelola Limbah Organik bersama ANGPHOT
Di ANGPHOT, kami percaya bahwa solusi untuk iklim dimulai dari pengelolaan limbah yang bertanggung jawab. Salah satu inovasi yang kami hadirkan, yakni program tabungan limbah.
Program ini bukan sekadar program pengelolaan limbah, tetapi perubahan cara pandang dari waste menjadi resource, dari sisa menjadi nilai, dari masalah menjadi solusi.
Melalui program tabungan limbah, ANGPHOT mengajak masyarakat mengolah limbah organik dengan cara yang berbeda. Limbah bukan lagi dipandang sebagai sampah, tetapi sebagai sesuatu yang masih memiliki nilai ekonomi.
Baca juga: Kelola Limbah Makanan Jadi Pakan Ikan Ramah Lingkungan sebagai Upaya Mendukung Ketahanan Pangan
